Ольга Мартиновська: кухня як фундамент, материнство як відкриття

Іноді публічність випробовує людину несподіваними способами. Для Ольги Мартиновської, відомої за кулінарним шоу «МастерШеф», таким випробуванням став жарт, який прозвучав недоречно. Вона визнає: коли говорила про нібито знущання з котів у дитинстві, то не усвідомлювала, як це сприймуть. «Я точно не подумала, наскільки недоречно це прозвучить. Розумію, що це не виправдовує того, що я так невдало висловилася», — каже кухарка. За її словами, тепер вона сформулювала б думку інакше, адже є теми, на яких не варто будувати ні гіперболи, ні жарти. Ця ситуація стала для неї жорстким, але важливим уроком відповідальності за власні слова.

Попри скандал, Мартиновська не уникає розмов про особисте. Вона розповідає, що після розлучення з колишнім чоловіком вони зберегли нормальні стосунки заради доньки. «Коли справа стосується дитини, ти просто робиш усе можливе і неможливе. Зберегти нормальні, здорові стосунки, щоб у дитини були і мама, і тато, які можуть спокійно спілкуватися між собою — це той базовий мінімум, який ми просто зобов'язані їй дати», — наголошує вона. І додає: коли робиш щось для людини, яку любить усе твоє серце, то не замислюєшся над тим, важко тобі чи ні.

Материнство, за її словами, кардинально змінило світогляд. «Воно відкрило любов якогось абсолютно неймовірного масштабу. До появи доньки я навіть не здогадувалася, що всередині мене є стільки місця для цього почуття», — ділиться Мартиновська. Вона каже, що материнство навчило її по-іншому розставляти пріоритети та відчувати речі, про які раніше не замислювалася.

Поза знімальним майданчиком Мартиновська залишається звичайною людиною: втомлюється, займається побутом, іноді хоче тиші. Втім, багаторічна робота на телебаченні не змушує її боятися, що глядачі сприйматимуть її передусім як медійну особу. «Я чудово знаю, хто я є. У першу чергу я — людина, яка просто безмежно любить готувати і живе цією справою. Камери, зйомки, звання, судді — це вже додаткові історії, які з'явилися згодом. Але моя база, мій фундамент — це завжди кухня і робота з продуктом, тому ніякий телевізійний образ цього від мене не забере», — підкреслює вона. Від участі в «МастерШефі» вона не відмовилася б і зараз, адже проєкт дав їй величезний досвід. «Я жодного разу про це не шкодувала. Я насправді дуже вдячна „МастерШефу“ за все», — зазначає кухарка.

Якби довелося обирати між професійною кухнею та медійністю, Мартиновська однозначно віддала б перевагу кулінарії. «Тут навіть роздумів бути не може. Для мене на першому місці завжди була і буде кулінарія — це моя справжня любов і те, чим я дихаю», — пояснює вона. А ще їй важливо популяризувати українську кухню за кордоном. «Коли іноземці куштуют наші страви, дізнаються про наші продукти та рецепти, вони починають бачити Україну по-іншому», — каже Мартиновська. Нещодавно вона отримала можливість представити Україну на міжнародному гастрономічному конкурсі La Cuillère d’Or. «Це була справді неочікувана новина. La Cuillère d’Or — це конкурс із довгою історією та дуже високим ім'ям у гастрономічному світі. Там надзвичайно складні технічні вимоги, дуже жорсткий таймінг, і витримати це навантаження — вже виклик. Але для мене це ще й можливість розказати світу про нас, показати наші вміння і те, що ми вміємо працювати на найвищому міжнародному рівні», — зазначає вона.

Історія Ольги Мартиновської — це нагадування про те, що за публічним образом часто стоїть проста людина зі своїми помилками, любов'ю та справою життя. Її відданість кулінарії та готовність відповідати за слова роблять її прикладом того, як важливо залишатися собою, навіть коли камери вимкнені.